Pizza de huevo con panecillo

Ingredientes

4 panecillos
Aceite de oliva
Rodajas de tomate
2 huevos cocidos picados en rodajas
Queso mozzarella rallado
Orégano
Sal

Modo de preparación

Hacer los huevos cocidos.
Tostar 8 mitades de panecillos y colocar en una bandeja de horno.
Rociar cada uno con aceite de oliva, a continuación, la capa de rodajas de tomate, rodajas de huevo duro cocido (1/2 huevo cada uno), y un poco de queso mozzarella rallado. Espolvorear con el orégano y la sal.
Ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.